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專家也認錯!台南一家吃下「自己種的芥菜」吐慘 送醫驗出「殺蟲劑原料」一翻照片震驚:根本雙胞胎

食品的安全衛生是近幾年備受關注的議題,想要吃到無毒健康的蔬果,自己栽種是一種好方法,但來路不明的野菜、種子,隨便栽種和食用,可能會引發嚴重的後果!

(圖片來源:pixabay)

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根據《ETtoday健康雲》報導,台南的一個小家庭,平常就習慣在自家花圃種種蔬菜,前陣子透過親戚贈送的種子,種植了以色列芥菜 ,今年3月採摘了芥菜葉子想為午餐加菜,一家四口卻在食用後出現全身無力、嘔吐,甚至是看不清楚等症狀!

(圖片來源:ETtoday健康雲)

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所幸就醫及時,所有人都已經痊癒也沒有留下後遺症,衛生局將剩下的食物送往食藥署檢驗,才發現他們吃下的根本不是芥菜,而是帶有毒性的樹菸草,這種植物又稱作粉藍菸草,含有鹼性毒素毒藜鹼,通常被用來製作殺蟲劑的成分,樹菸草的菜葉和芥菜極為相似,就連園藝達人都曾經誤食。

(圖片來源:三立新聞網)


除了樹菸草之外,在台灣還有三種野菜也容易誤食,下次看到這幾種植物真的要特別小心!

1、姑婆芋

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姑婆芋又稱作山芋,無論是葉子還是根莖部位都和芋頭非常相似,經常傳出誤食、誤用事件,而姑婆芋的根、莖、葉都帶有毒性,吃下會產生喉嚨痛、口腔麻痺等情況。

(圖片來源:大紀元)

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2、綠褶菇

不像大部分的毒菇顏色鮮豔,淺色的綠褶菇與白色雨傘菇、雞肉絲菇長相類似,在低海拔的樹林裡常常可以見到,誤食之後3小時內會產生嘔吐、腹痛等腸胃炎型中毒症狀。

(圖片來源:衛生福利部食藥好文網)


3、大花曼陀羅

大花曼陀羅也屬於整株有毒的植物,誤食後會產生口乾、心悸、幻覺、肌肉麻痺等症狀,在古代曾被當作麻醉藥品使用,除了誤摘葉子當作炒青菜之外,也曾有人將未開花的曼陀羅花誤認為茄子、秋葵,水煮食用而中毒。

(圖片來源:元氣網)

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當發現吃完飯後出現嚴重腹瀉、噁心嘔吐甚至是發燒時,都有可能是食物中毒的表現,尤其群體發生時機率更大,除了上吐下瀉,還可能會導致血壓降低、休克等較嚴重的症狀,建議趕快到醫院就診尋求醫師協助。 

(圖片來源:元氣網)

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食藥署提醒到,不熟悉的野菜不要隨意摘採、食用,來路不明的動植物更不能隨意贈送親友,尤其是免疫力比較差的人、孕婦或是幼兒,都需要特別注意食物來源,購買貼有有機驗證標章的蔬菜也是方便安全的好選擇!

(圖片來源:行政院農委會)


光看照片還真的分不出這些植物的差別!況且連園藝達人都會誤認了,專業知識不夠的情況下,真的不要輕易冒險呀~


資料參考:《ETtoday健康雲》、《聯合新聞網》、《衛生福利部食品藥物管理署》


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